* Estructura: C6H5CO2NA es la fórmula química para benzoato de sodio. Consiste en un anillo de benceno (C6H5), un grupo de carboxilato (-co2-) y un ion de sodio (Na+). El grupo carboxilato es la clave de su polaridad.
* Polaridad del grupo carboxilato: El grupo carboxilato (-COO-) tiene un átomo de oxígeno cargado negativamente y un átomo de carbono cargado positivamente debido al intercambio desigual de electrones. Esto crea un momento dipolar, haciendo que el grupo carboxilato sea polar.
* Bono iónico: El ion de sodio (Na+) se siente fuertemente atraído por el átomo de oxígeno cargado negativamente del grupo carboxilato, formando un enlace iónico. Esto contribuye aún más a la polaridad general de la molécula.
En general: La presencia del grupo de carboxilato polar y el enlace iónico con sodio hacen que el benzoato de sodio sea una molécula polar.