* CO₂ y ácido carbónico: CO₂ se disuelve en agua para formar ácido carbónico (H₂co₃). Este ácido contribuye a la acidez del agua.
* cambio de equilibrio: La reacción entre CO₂ y agua es una reacción de equilibrio. Cuando se elimina el CO₂, el equilibrio cambia hacia la izquierda, favoreciendo la formación de más CO₂ y menos ácido carbónico.
* menos acidez: A medida que disminuye la concentración de ácido carbónico, la acidez del agua disminuye, lo que lleva a un aumento en el pH.
En términos más simples: Eliminar el CO₂ del agua elimina la fuente de acidez, lo que hace que el agua sea menos ácida y más alcalina.
Ejemplo:
* Imagine un vaso de agua de sodio. El CO₂ disuelto en el agua de soda lo hace ligeramente ácido.
* Si deja abierta el agua de refrescos, el CO₂ escapará al aire.
* A medida que el CO₂ escapa, el agua de soda se vuelve menos ácida y su pH aumenta.
