He aquí por qué:
* Producción de biodiesel implica la transesterificación, una reacción química donde las grasas o los aceites se convierten en biodiesel.
* enzimas Puede actuar como catalizadores en esta reacción, acelerándolo y haciéndolo más eficiente.
* lipasa es una enzima común utilizada para la producción de biodiesel. Desglosa los triglicéridos en grasas y aceites, lo que los hace más fáciles de reaccionar con el alcohol.
Entonces, el biodiesel es un gran ejemplo de un producto hecho utilizando el poder de los catalizadores biológicos.
