1. Ácidos grasos: Estas son largas cadenas de hidrocarburos con un grupo carboxilo en un extremo. Son los componentes principales de las grasas, aceites y fosfolípidos.
* ácidos grasos saturados: No tienen dobles enlaces entre los átomos de carbono.
* ácidos grasos insaturados: Tener uno o más dobles enlaces entre los átomos de carbono.
2. Glicerol: Este es un alcohol de tres carbonos que sirve como columna vertebral para muchos lípidos.
3. Otros componentes: Dependiendo del tipo de lípido, se pueden incorporar otras moléculas:
* fosfolípidos: Estos contienen un grupo de fosfato además de ácidos grasos y glicerol.
* glicolípidos: Estos contienen una molécula de azúcar unida a un lípido.
* esteroides: Estos tienen una estructura única de cuatro anillos y se sintetizan a partir de unidades de isopreno.
Aquí hay un desglose de cómo se utilizan estos bloques de construcción para sintetizar diferentes tipos de lípidos:
* grasas y aceites: El glicerol se esterifica con tres ácidos grasos para formar triglicéridos.
* fosfolípidos: El glicerol se esterifica con dos ácidos grasos y un grupo de fosfato. El grupo fosfato se puede modificar aún más con una variedad de otras moléculas.
* glicolípidos: El glicerol se esterifica con dos ácidos grasos, y una molécula de azúcar está unida a uno de los ácidos grasos.
* esteroides: Estos se sintetizan a partir de unidades de isopreno. El colesterol, un esteroide común, es un precursor para muchos otros esteroides, como hormonas y ácidos biliares.
En resumen, los ácidos grasos, el glicerol y otras moléculas específicas como los grupos de fosfato o las moléculas de azúcar son los principales bloques de construcción para sintetizar varios tipos de lípidos.
