* Bajo el punto de congelación: La sal se disuelve en agua y crea una solución con un punto de congelación más bajo que el agua pura. Esto significa que el agua en el hielo se derretirá a una temperatura más baja cuando la sal esté presente.

* ósmosis: Cuando se agrega sal al hielo, extrae las moléculas de agua de los cristales de hielo debido a una diferencia en la concentración. Este proceso ayuda a que el hielo se derrita más rápido.

En términos más simples: La sal interrumpe el proceso de congelación normal del agua, lo que hace que el hielo se derrita a una temperatura más baja.