Cambios físicos:
* No se forman nuevas sustancias. Las moléculas mismas siguen siendo las mismas, solo reorganizadas.
* generalmente reversible. A menudo puede recuperar la sustancia original.
* Cambio en apariencia o estado de la materia. Ejemplos:hielo derretido, agua hirviendo, papel de corte, disolución de azúcar en agua.
Cambios químicos:
* Se forman nuevas sustancias. Las moléculas se separan y se reorganizan para formar diferentes moléculas.
* generalmente irreversible. Recuperar la sustancia original requiere una reacción química separada.
* a menudo acompañado de cambios en el color, el olor, la temperatura o la producción de gas. Ejemplos:madera ardiente, metal oxidada, cocinar un huevo, hornear un pastel.
Aquí hay una tabla para resumir las diferencias clave:
| Característica | Cambio físico | Cambio químico |
| ------------------ | ----------------- | ---------------- |
| ¿Nueva sustancia? | No | SÍ |
| Reversibilidad | Por lo general | Generalmente no |
| Cambios observados | Apariencia, estado | Color, olor, gas |
Nota importante: Algunos cambios pueden parecer un tipo, pero en realidad son el otro. Por ejemplo, disolver la sal en el agua parece ser un cambio físico (la sal desaparece), pero en realidad es un cambio químico porque las moléculas de sal interactúan con las moléculas de agua, formando nuevos enlaces.
