He aquí por qué:

* Cambios físicos Altere la forma o la apariencia de una sustancia pero no cambie su composición química.

* Cambios químicos resultar en la formación de nuevas sustancias con diferentes propiedades químicas.

Cuando un sólido cambia a un líquido (fusión) y luego a un gas (ebullición/evaporación), las moléculas de la sustancia siguen siendo las mismas. Simplemente se están moviendo e interactuan de manera diferente debido a los cambios en la temperatura y la presión.

Ejemplo: El hielo que se derrite en el agua y luego se evapora en vapor es un cambio físico. Las moléculas de agua siguen siendo en los tres estados.