He aquí por qué:

* Almacenamiento de energía: Los lípidos, particularmente las grasas y los aceites, son moléculas de almacenamiento de energía altamente eficientes. Contienen más energía por gramo que carbohidratos o proteínas.

* Membranas biológicas: Los lípidos, específicamente fosfolípidos, son los bloques de construcción principales de las membranas celulares. Forman una estructura de bicapa que actúa como una barrera, controlando lo que entra y deja la célula.

¡Avíseme si desea explorar diferentes tipos de lípidos o sus funciones específicas con más detalle!