* El helado es una mezcla: Contiene muchos componentes diferentes como azúcar, grasas, agua y proteínas de leche. Cada uno de estos componentes tiene su propia estructura molecular y polaridad.
* La polaridad es una propiedad molecular: Describe la distribución de la carga eléctrica dentro de una sola molécula.
* La polaridad general del helado es difícil de definir: Las variables polaridades de los componentes y sus interacciones hacen que sea imposible clasificar el helado en su conjunto como polar o no polar.
En resumen: El helado es una mezcla, no una sola molécula, por lo que no tiene una polaridad definida.
