1. Observación y reversibilidad:
* disolviendo: Cuando agrega sal al agua, desaparece en la solución. Esto puede parecer un cambio químico, pero en realidad son solo los cristales de sal que se separan y se dispersan.
* Evaporación: Si calienta la solución de agua salada, el agua se evaporará, dejando atrás los cristales de sal. Esto demuestra que la sal no ha sido alterada permanentemente. La sal simplemente se separa del agua.
2. No hay nueva formación de sustancias:
* Composición: La sal (NaCl) sigue siendo sal (NaCl) incluso cuando se disuelve en agua. No has creado ningún nuevo compuesto químico.
* Propiedades químicas: La sal conserva sus propiedades químicas originales. Todavía tiene los mismos enlaces químicos, y puede recuperarse por evaporación.
3. Cambios de energía:
* La disolución a menudo es endotérmica: Si bien no siempre es notable, el proceso de disolución puede absorber una pequeña cantidad de calor, pero esta no es una reacción química.
* No hay liberación de energía significativa: No hay una liberación significativa de calor o luz que indique una reacción química.
Puntos clave:
* Cambios físicos implica alteraciones en la forma o apariencia de una sustancia, pero no su composición química.
* Cambios químicos resultar en la formación de nuevas sustancias con diferentes composiciones químicas.
En resumen: Disolver la sal de mesa en agua es un cambio físico porque:
* La sal simplemente se dispersa en el agua, no alterada químicamente.
* Los componentes originales (sal y agua) se pueden recuperar fácilmente por evaporación.
* No se forma una nueva sustancia.
