Hidrocarburos:
* Definición: Compuestos compuestos únicamente de átomos de hidrógeno y carbono.
* Ejemplos: Metano (CH4), etano (C2H6), propano (C3H8), benceno (C6H6), octano (C8H18)
* Características clave:
* Son los compuestos orgánicos más simples.
* Pueden estar saturados (solo enlaces individuales) o insaturados (que contienen enlaces dobles o triples).
* A menudo son inflamables y sirven como combustibles.
Compuestos orgánicos:
* Definición: Compuestos que contienen átomos de carbono, generalmente unidos a átomos de hidrógeno, y a menudo incluyen otros elementos como oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, halógenos, etc.
* Ejemplos: Etanol (C2H5OH), glucosa (C6H12O6), ácido acético (CH3COOH), proteínas, ADN, grasas, polímeros
* Características clave:
* Vastamente diverso en estructura y función.
* Forma la base de la vida y participan en innumerables procesos biológicos.
* Puede ocurrir naturalmente o producirse sintéticamente.
En resumen:
* Todos los hidrocarburos son compuestos orgánicos, pero no todos los compuestos orgánicos son hidrocarburos.
* Los hidrocarburos son un subconjunto de compuestos orgánicos.
* Los compuestos orgánicos abarcan una gama mucho más amplia de estructuras y funcionalidades más allá de solo carbono e hidrógeno.
Piense en ello así:
* Los compuestos orgánicos son como una gran biblioteca.
* Los hidrocarburos son una sección específica en esa biblioteca dedicada a libros sobre carbono e hidrógeno.