He aquí por qué:
* vitaminas solubles en agua disuelva en agua y se excreta fácilmente por el cuerpo. Deben reponerse regularmente a través de la dieta.
* vitaminas solubles en grasas disuelva en grasas y se almacenan en las reservas de grasa del cuerpo.
El ácido fólico (vitamina B9) es miembro de la familia B vitaminas, que son solubles en agua.
