Aquí hay un desglose:
* filtro: Un utensilio de cocina con agujeros o una malla que permite que el líquido pase mientras captura sólidos. Los ejemplos comunes incluyen colanderos, coladores y gastronomía.
* Filtro: Un material que atrapa los sólidos de un líquido basado en el tamaño u otras propiedades. Los filtros se pueden hacer de papel, tela u otros materiales.
¿Por qué tensar líquidos?
* Eliminar las impurezas: Eliminar partículas no deseadas como semillas, huesos o escombros de sopas, salsas o jugos.
* Aclarar líquidos: Para aclarar un líquido eliminando sólidos suspendidos, como hacer jugos de frutas o café.
* Ingredientes separados: Para separar los sólidos de los líquidos, como al hacer el yogur o la pasta de esfuerzo.
Ejemplos de líquidos tensos:
* caldo tenso: Caldo que se ha tensado para eliminar sólidos como verduras o huesos de carne.
* jugo de fruta: Jugo que se ha tensado para eliminar la pulpa y las semillas.
* Café: Café que se ha filtrado para eliminar los terrenos.
* leche de soya: La leche de soja que se ha tensado para eliminar los sólidos después de que se cocinan la soja.
En esencia, un líquido tenso es simplemente un líquido que se ha purificado o aclarado eliminando los sólidos.
