He aquí por qué:
* Difusión es el movimiento neto de las moléculas desde una región de mayor concentración a una región de menor concentración.
* Cuando agrega azúcar al agua, las moléculas de azúcar se concentran inicialmente en el área donde las agregó.
* Con el tiempo, las moléculas de azúcar se moverán al azar por todo el agua hasta que se distribuyan uniformemente.
Este movimiento es impulsado por la Segunda Ley de la Termodinámica , que establece que los sistemas tienden a moverse hacia un estado de mayor entropía (trastorno). El movimiento aleatorio de las moléculas de azúcar desde un área concentrada a un área menos concentrada aumenta la entropía del sistema.
