alimentos:
* Productos animales: Carne, aves de corral, pescado, huevos, productos lácteos (leche, queso, mantequilla, yogurt)
* Alimentos a base de plantas: Aceites (aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de canola), nueces, semillas, aguacates, aceitunas, aceite de coco
* alimentos procesados: Margarina, acortamiento, pasteles, pasteles, galletas
Sistemas biológicos:
* Membranas celulares: Los lípidos como los fosfolípidos forman la base estructural de las membranas celulares, regulando el paso de las moléculas.
* hormonas: Las hormonas esteroides, como la testosterona, el estrógeno y el cortisol, se derivan de los lípidos.
* Almacenamiento de grasa: Los triglicéridos son la forma principal de almacenamiento de energía en el cuerpo.
* aislamiento: Los lípidos proporcionan aislamiento para el cuerpo, ayudando a mantener una temperatura estable.
* Protección: Los lípidos forman capas protectoras alrededor de órganos y tejidos, como la vaina de la mielina alrededor de las células nerviosas.
Otro:
* Cosméticos: Los lípidos como los aceites y las ceras se usan en cosméticos para hidratar y proteger la piel.
* Pharmaceuticals: Algunos medicamentos se formulan con lípidos para mejorar su absorción o estabilidad.
* biocombustibles: El biodiesel se produce a partir de aceites vegetales y grasas animales, lo que lo convierte en una fuente de combustible renovable.
Ejemplos específicos de sustancias que contienen lípidos:
* colesterol: Un lípido que se encuentra en productos animales, importante para la función de la membrana celular y la producción de hormonas.
* fosfolípidos: Los lípidos que forman el componente principal de las membranas celulares.
* triglicérides: El tipo de grasa más común que se encuentra en el cuerpo y en los alimentos.
* Cerra: Los lípidos que proporcionan un recubrimiento protector para plantas y animales.
nota: La presencia y el tipo de lípidos varían significativamente entre las sustancias. Algunas sustancias están compuestas principalmente de lípidos, mientras que otras contienen solo pequeñas cantidades.
