He aquí por qué:
* Solución saturada: Una solución en la que el disolvente (generalmente un líquido) ha disuelto la cantidad máxima de soluto (la sustancia que se disuelve) a una temperatura específica. Agregar más soluto no se disolverá.
* Solución supersaturada: Una solución que contiene más soluto disuelto que una solución saturada a la misma temperatura. Este es un estado inestable, y cualquier perturbación puede hacer que el exceso de soluto cristalice fuera de solución.
Piense en ello así:imagine un vaso de té helado. Agrega azúcar hasta que ya no se disuelve. Esta es una solución saturada. Si de alguna manera logra seguir agregando azúcar y hacer que todo se disuelva (tal vez a través de un calentamiento cuidadoso), ha creado una solución sobresaturada.