He aquí por qué:

* polaridad: El agua es una molécula polar, lo que significa que tiene un final positivo y negativo debido al intercambio desigual de electrones. El éter de petróleo, por otro lado, es un disolvente no polar, compuesto de hidrocarburos con muy poca polaridad.

* "como se disuelve como": Los solventes polares tienden a disolver sustancias polares, y los solventes no polares tienden a disolver sustancias no polares. Dado que el agua y el éter de petróleo tienen polaridades muy diferentes, no se mezclan.

* densidad: El éter de petróleo es menos denso que el agua, lo que significa que flotará sobre el agua.

Por lo tanto, cuando mezcle el éter de petróleo y el agua, formarán dos capas distintas, con la capa de éter de petróleo en la parte superior.