* Compuestos químicos: Estas son sustancias formadas cuando dos o más elementos diferentes están unidos químicamente en una relación fija. Por ejemplo, el agua (H₂O) es un compuesto hecho de hidrógeno y oxígeno.
* harina enriquecida: Este es un tipo de harina de trigo que se ha procesado y luego tuvo ciertos nutrientes (como hierro, tiamina, niacina y riboflavina) agregado nuevamente. Todavía está compuesto principalmente de carbohidratos complejos (almidón) y proteínas (gluten), al igual que la harina de trigo regular.
En resumen, la harina enriquecida es una mezcla, no un compuesto. Está compuesto por muchas sustancias diferentes, incluidos los carbohidratos, las proteínas y los nutrientes agregados, pero estos no están unidos químicamente.
