Sin embargo, la miel contiene pequeñas cantidades de otros compuestos, y estos podrían contribuir a la presencia de algunos iones:
* minerales: La miel contiene pequeñas cantidades de minerales como potasio, calcio, magnesio y sodio. Estos pueden existir como cationes en solución.
* ácidos: La miel también contiene algunos ácidos, como el ácido glucónico, que puede contribuir a la presencia de iones de hidrógeno (H+) en solución.
Por lo tanto, si bien la miel no contiene cantidades significativas de cationes y aniones, se pueden encontrar trazas de estos iones en minerales y ácidos.
