* Propiedades extensas: Estas propiedades dependen de la cantidad de materia presente. Los ejemplos incluyen masa, volumen y capacidad de calor. Si duplica la cantidad de sustancia, duplica el valor de la propiedad extensa.
* Propiedades intensivas: Estas propiedades son independientes de la cantidad de materia. Los ejemplos incluyen densidad, temperatura y punto de ebullición. Siguen siendo los mismos independientemente de la cantidad de sustancia que tenga.
volumen por gramo es esencialmente densidad , que se calcula como:
Densidad =masa / volumen
Dado que la densidad es una relación de dos propiedades extensas (masa y volumen), se convierte en una propiedad intensiva . Es una característica de la sustancia misma y no cambia con la cantidad de la sustancia.
En resumen: El volumen por gramo de una sustancia es una propiedad intensiva porque es equivalente a la densidad, que es una propiedad que permanece constante independientemente de la cantidad de sustancia.