El cloruro de amonio es una sal que se disocia en iones de amonio y cloruro cuando se disuelve en agua. Este proceso no implica ningún cambio químico ya que la composición química del compuesto sigue siendo la misma. Los iones simplemente se separan y dispersan en las moléculas de agua, dando como resultado una mezcla homogénea.
La reacción se puede representar de la siguiente manera:
NH4Cl (s) → NH4+ (acuoso) + Cl- (acuoso)
En esta ecuación, "s" indica el estado sólido del cloruro de amonio, mientras que "(aq)" indica el estado acuoso de los iones en el agua.
Dado que la composición química de la sustancia no cambia, este proceso se considera un cambio físico.