El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio, tiene la fórmula química NaHCO3. Está compuesto por iones de sodio (Na+), hidrógeno (H+) y carbonato (CO3-). Cuando se disuelve en agua, el bicarbonato de sodio libera estos iones, lo que lo convierte en una fuente de iones de sodio y bicarbonato.
