Cuando un ácido reacciona, dona un protón (H+) a otra sustancia. La sustancia que recibe el protón se llama base. En una reacción de neutralización, un ácido y una base reaccionan en cantidades estequiométricas, dando como resultado la formación de una sal y agua. La sal está compuesta por iones cargados positivamente de la base y iones cargados negativamente del ácido.
La reacción entre un ácido y un metal también es un ejemplo de reacción ácida. En este caso, los átomos de metal reemplazan a los átomos de hidrógeno en el ácido, formando una sal y liberando gas hidrógeno. Este tipo de reacción se observa comúnmente cuando un metal se sumerge en una solución ácida.
En resumen, la reacción ácida se refiere al proceso en el que un ácido dona un protón a otra sustancia, lo que lleva a la formación de nuevos compuestos mediante reacciones ácido-base o reacciones con metales.