La glicerina, también conocida como glicerol, no es un polímero sino un pequeño compuesto orgánico. Los polímeros son moléculas grandes compuestas de subunidades repetidas llamadas monómeros. La glicerina consta de tres átomos de carbono, ocho átomos de hidrógeno y tres grupos hidroxilo (-OH), pero carece de las unidades monoméricas repetidas características de los polímeros.