Na2O + H2O → 2NaOH
En esta reacción, el óxido de sodio se combina con agua para producir dos moléculas de hidróxido de sodio. El hidróxido de sodio es una base fuerte, lo que significa que puede disolverse en agua y liberar iones de hidróxido (OH-) en la solución. Esto hace que la solución sea básica o alcalina, con un nivel de pH alto.
La reacción entre el óxido de sodio y el agua es exotérmica, lo que significa que libera calor. El calor liberado puede hacer que el agua hierva y salpique, por lo que es importante manipular el óxido de sodio con cuidado y agregarlo lentamente al agua para evitar accidentes.
El hidróxido de sodio es una sustancia química versátil que se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, que incluyen:
* Fabricación de jabones y detergentes.
* Desengrasado y limpieza
*Producir papel
* Refinación de petróleo
* Fabricación de textiles
El hidróxido de sodio también se utiliza en algunas aplicaciones de procesamiento de alimentos, como la elaboración de pretzels y panecillos de lejía.
