$$3Mg(HCO_3)_2 + 2C_6H_8O_7 → Mg_3(C_6H_5O_7)_2 + 6CO_2 + 3H_2O$$
En esta reacción, el bicarbonato de magnesio (Mg(HCO3)2) y el ácido cítrico (C6H8O7) reaccionan para formar citrato de magnesio (Mg3(C6H5O7)2), dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).