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    ¿El chocolate caliente es una solución en suspensión o un coloide?
    El chocolate caliente es un coloide.

    Una suspensión es una mezcla heterogénea en la que las partículas de soluto son lo suficientemente grandes como para sedimentarse de la solución con el tiempo. Las partículas en una suspensión suelen tener más de 1 micrómetro de diámetro. El chocolate caliente no es una suspensión porque las partículas de cacao tienen un diámetro mucho menor que 1 micrómetro y no se sedimentan de la solución.

    Un coloide es una mezcla heterogénea en la que las partículas de soluto son lo suficientemente pequeñas como para permanecer suspendidas en la solución durante un largo período de tiempo. Las partículas de un coloide suelen tener entre 1 nanómetro y 1 micrómetro de diámetro. El chocolate caliente es un coloide porque las partículas de cacao son lo suficientemente pequeñas como para permanecer suspendidas en la solución.

    La principal diferencia entre una suspensión y un coloide es el tamaño de las partículas del soluto. Las partículas en suspensión son más grandes que las partículas en un coloide.

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