Las partículas de sal no producen gas durante la destilación. La destilación es un proceso de separación de componentes de una mezcla líquida mediante evaporación y condensación selectivas. Durante la destilación, la mezcla líquida se calienta a una temperatura en la que los componentes más volátiles se vaporizan, dejando atrás los componentes menos volátiles. Luego, los vapores se condensan nuevamente hasta formar un líquido y se pueden recolectar los componentes separados. Las partículas de sal no son volátiles, por lo que no se vaporizan durante la destilación. En cambio, permanecen en la fase líquida y se separan de los demás componentes de la mezcla.