Sí, cuando se quema metanol sufre un cambio químico. La combustión de metanol produce dióxido de carbono y agua como productos. La reacción está representada por la siguiente ecuación:

CH3OH + O2 → CO2 + H2O

En esta reacción, el metanol (CH3OH) reacciona con el oxígeno (O2) para producir dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Los enlaces entre los átomos de carbono y de hidrógeno en el metanol se rompen y se forman nuevos enlaces entre los átomos de carbono y oxígeno en el dióxido de carbono y entre los átomos de hidrógeno y oxígeno en el agua. Este cambio en la composición química de las sustancias involucradas indica que ha ocurrido un cambio químico.