$$2NH_4NO_3 + Ca(OH)_2 → Ca(NO_3)_2 + 2H_2O + 2NH_3$$
La reacción es exotérmica, es decir, libera calor. El calor liberado por la reacción puede hacer que la mezcla hierva y salpique. El gas amoniaco producido por la reacción también es tóxico y puede provocar problemas respiratorios.
Por estos motivos, es importante tener cuidado al mezclar nitrato de amonio e hidróxido de calcio. Lo mejor es añadir los dos químicos lenta y cuidadosamente, y evitar el contacto con la mezcla.