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¿Cuál es el PH de las cerezas?
Las cerezas tienen un nivel de pH que oscila entre aproximadamente 3,2 y 3,8, lo que indica que están en el lado ácido de la escala de pH. La acidez de las cerezas proviene de la presencia de ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico.
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