Un átomo de carbono asimétrico está unido a cuatro átomos o grupos diferentes. Esto significa que los cuatro sustituyentes del átomo de carbono son todos diferentes. Un átomo de carbono asimétrico también se llama átomo de carbono quiral. Las moléculas quirales son moléculas que no se pueden superponer a sus imágenes especulares. En otras palabras, las moléculas quirales tienen una mano, como una mano izquierda y una mano derecha.