También se produce industrialmente mediante la hidratación del etileno, un petroquímico.
El etanol es un líquido volátil, inflamable e incoloro con un ligero olor característico. Es el agente intoxicante de las bebidas alcohólicas, una droga psicoactiva y una sustancia adictiva.
El etanol también se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas, como combustible y como disolvente.