Las cenizas son los restos sólidos de una sustancia después de haber sido quemada. El proceso de combustión hace que la materia orgánica de la sustancia se descomponga y libere gases y líquidos, dejando atrás los materiales inorgánicos y no combustibles en forma de cenizas. Estos materiales suelen incluir minerales, como calcio, potasio y silicio, que quedan en forma sólida.