Estas son algunas de las características clave de un cambio físico:
* La sustancia no cambia su composición química. Esto significa que los átomos y moléculas que forman la sustancia siguen siendo los mismos.
* La sustancia puede cambiar su estado físico. Esto significa que la sustancia puede cambiar de sólido a líquido, de líquido a gas o de gas a sólido.
* Las propiedades físicas de la sustancia pueden cambiar. Esto significa que la sustancia puede cambiar su color, densidad, punto de fusión o punto de ebullición.
En el caso de congelar agua para hacer cubitos de hielo, las moléculas de agua simplemente cambian de un estado líquido a un estado sólido. La composición química del agua no cambia y los cubitos de hielo se pueden derretir hasta convertirse en agua líquida calentándolos. Por tanto, congelar agua para hacer cubitos de hielo es un cambio físico.