Sí, la capacidad de una sustancia para disolverse en agua es una propiedad química. La solubilidad es una medida de la cantidad de sustancia que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente. Es una propiedad importante porque afecta la biodisponibilidad de una sustancia y su capacidad para reaccionar con otras sustancias. Por ejemplo, si una sustancia no es soluble en agua, el cuerpo no podrá absorberla y no podrá reaccionar con otras sustancias del cuerpo.

La solubilidad de una sustancia depende de varios factores, incluida la temperatura del disolvente, la polaridad del disolvente y la estructura química de la sustancia. En general, las sustancias iónicas y las sustancias polares son más solubles en agua que las sustancias apolares.