Las soluciones están en todas partes. Las lágrimas en los ojos son una solución de agua y sal, y el néctar de las flores es una solución de agua y azúcar. En química y biología, una solución consiste en un solvente y un soluto y, por definición, el solvente es el componente con mayor concentración. Una solución suele ser un líquido, pero no tiene que ser así. Las aleaciones metálicas son ejemplos de soluciones sólidas; Para fabricar acero inoxidable, por ejemplo, los fabricantes agregan cromo fundido al acero fundido y dejan que la mezcla se enfríe. En el caso del acero inoxidable, la concentración de acero es mayor, por lo que es el solvente y el cromo es el soluto.
El soluto se disuelve en el solvente
Para calificar como solución, un solvente debe contener un soluto disuelto La disolución es un proceso electrostático mediante el cual las moléculas de disolvente rodean a las del soluto y las obligan a separarse. Una solución no es una suspensión o emulsión, que es un líquido que contiene partículas no disueltas. Otra palabra para ese tipo de mezcla es un coloide. Debido a que las partículas son grandes y no están disueltas, le dan a la mezcla un aspecto turbio o lechoso. Hablando de leche, la leche es un ejemplo clásico de una mezcla coloidal.
Disolventes polares y no polares
El agua es uno de los disolventes más conocidos y mejores del mundo, y la razón se debe a la Alta polaridad de la molécula de agua. El mecanismo por el cual disuelve los solutos se aplica a todos los solventes polares similares, como el metanol. La geometría de la molécula le da distintos extremos positivos y negativos y la capacidad de interactuar electrostáticamente con las moléculas de solutos polares. Las moléculas de agua son atraídas por las moléculas de soluto cargadas eléctricamente. Si la atracción es lo suficientemente fuerte como para romper las moléculas de soluto y distribuirlas de manera uniforme, el soluto se disuelve. Los solutos no polares, como grasas, aceites y grasas, no se disolverán en agua. En el mejor de los casos, crearán una emulsión.
Los disolventes no polares, como el tetracloruro de carbono y el benceno, también disuelven los solutos por atracción electrostática. Los electrones solventes tienden a agruparse en un lado de la molécula y atraen moléculas de soluto no polar de gran tamaño similar. Así es como las grasas, grasas y aceites, que no se disuelven en agua, se disuelven en solventes no polares.
Disolventes orgánicos e inorgánicos
Además de la polaridad, los químicos clasifican los solventes por su composición química. Los solventes inorgánicos, de los cuales el agua y el amoníaco son ejemplos, no contienen carbono. Los solventes orgánicos (aquellos que contienen carbono) pueden ser oxigenados, lo que significa que contienen oxígeno. Ejemplos son alcoholes, cetonas y éteres de glicol. Los solventes de hidrocarburos contienen solo carbono e hidrógeno; gasolina, benceno, tolueno y hexano son algunos ejemplos. Finalmente, los solventes halogenados contienen uno de los halógenos: cloro (Cl), flúor (F), bromo (Br) o yodo (I). El tetracloruro de carbono, el cloroformo y los clorofluorocarbonos (CFC) son algunos ejemplos de solventes halogenados.
Pintura a base de solvente
La palabra "solvente" se aplica con bastante descuido en el mundo de la tecnología de la pintura. Técnicamente, todas las pinturas contienen un solvente, es un ingrediente clave. Sin embargo, cuando los tecnólogos de la pintura llaman a una pintura "a base de solvente", están hablando de una que no contiene agua. Puede contener trementina o cualquiera de una serie de otros solventes orgánicos, incluidos tolueno, xileno o alcoholes minerales. Según este lenguaje impreciso, lo opuesto a una pintura a base de solvente es una pintura a base de agua, aunque el agua es probablemente el mejor solvente del mundo. Vaya figura.
