Las propiedades químicas de una sustancia se pueden determinar realizando experimentos que utilizan materiales o procesos específicos con características conocidas. Si un material afecta la sustancia de una manera determinada, la sustancia tiene una propiedad particular. Si un proceso cambia la sustancia, se pueden deducir más propiedades. Cuanto mayor sea el número de experimentos realizados, más propiedades se pueden determinar. Eventualmente, las propiedades encontradas por el experimento pueden permitir una clara identificación de la sustancia junto con todas sus propiedades conocidas.
TL; DR (Demasiado larga; No leída)
Realización de experimentos químicos en una sustancia permite la determinación de algunas de sus propiedades y una identificación posterior de la sustancia. Una vez que se conoce el nombre de la sustancia, se puede establecer el resto de sus propiedades químicas.
Experimentos comunes
Se debe realizar una reacción química con o en una sustancia para determinar las propiedades químicas. de la sustancia. Si bien las propiedades físicas se pueden determinar al examinar la apariencia, el olor y la sensación de una sustancia, las propiedades químicas se ocultan hasta que un experimento muestra lo que son. Las propiedades químicas típicas que son fáciles de determinar incluyen la inflamabilidad, la reacción en el aire y la reacción al agua. En cada caso, es importante tener en cuenta la condición de la sustancia con precisión antes del experimento, lo que se hizo en el experimento y el resultado. Debido a que algunos de los experimentos pueden destruir la cantidad de sustancia utilizada, solo deberían realizarse en muestras de la sustancia.
La determinación de la inflamabilidad puede ser tan simple como mantener una muestra de la sustancia sobre un fósforo. Si se quema, es inflamable, lo que lleva a experimentos adicionales para encontrar más propiedades. La medición del calor emitido por la sustancia cuando se quema produce el calor de la combustión. La medición de la temperatura a la que estalla en llamas da la temperatura de ignición. La realización de pruebas adicionales en los productos de combustión puede proporcionar más información sobre las propiedades químicas.
Para determinar la reactividad con otros materiales como el aire y el agua, exponga la sustancia a ellos. Si la sustancia es sólida y ya ha estado expuesta al aire, rayarla o rasparla puede exponer una capa de sustancia que no ha reaccionado con el aire. Si el material revelado es diferente de la superficie no rayada, se ha producido una reacción. Del mismo modo, exponer la sustancia al agua y verificar cambios determina la reactividad con el agua.
Experimentos con ácidos y bases
Ácidos como el ácido sulfúrico o bases como el hidróxido de sodio reaccionan con sustancias de diferentes maneras. Dependiendo de la reacción y sus productos, se pueden determinar algunas de las propiedades químicas. Estos productos químicos son corrosivos y las reacciones con ellos pueden liberar humos peligrosos. Cualquier experimento debe usar pequeñas porciones del tamaño de una gota añadidas a los productos químicos o la sustancia, y el trabajo debe llevarse a cabo en un entorno de laboratorio debajo de una campana extractora.
Por ejemplo, una pequeña cantidad de un polvo gris la sustancia colocada en una solución de hidróxido de sodio podría provocar una reacción con burbujas. Las burbujas recogidas, probadas por inflamabilidad, pueden explotar con un estallido. En este caso, el gas es probablemente hidrógeno, y el polvo gris podría ser aluminio o zinc. Experimentos adicionales podrían determinar propiedades adicionales que permitirían una identificación definitiva de la sustancia.
Determinación de propiedades específicas
A veces, la reacción de una sustancia a condiciones específicas puede determinar si puede usarse para un determinado solicitud. Por ejemplo, podría ser importante saber si una sustancia puede resistir una exposición prolongada a una concentración dada de ácido clorhídrico. Para probar esta propiedad química, sumerja la sustancia en ácido clorhídrico y luego examínelo para ver si hubo una reacción. Al llevar a cabo este tipo de experimentos con sustancias, puede determinar si tienen propiedades específicas. Para todas las sustancias, los experimentos químicos son la clave para determinar sus propiedades químicas.
