Existen mitos de que las bebidas carbonatadas pueden dañar nuestros estómagos porque se ha demostrado que la soda disuelve centavos y uñas. El ácido fosfórico en bebidas carbonatadas como la Coca Cola lo hace muy ácido. Tiene un nivel de pH de alrededor de 2.7. El pH de nuestro estómago normalmente está entre 1.5 y 3.5 y puede disolver la carne. Puede diseñar un proyecto de feria de ciencias para probar los efectos de las bebidas carbonatadas en la carne. Hipótesis: si el pH de nuestro estómago es 2.5 y disuelve la carne, la soda con un pH de 2.7 debería disolver la carne.

Materiales

Para hacer el experimento, deberá reunir estos materiales:

Caja de guantes de goma 9 oz. filete fresco 9 oz pechuga de pollo fresca 9 oz filete de salmón fresco u otros pescados 3 tazones transparentes grandes (aproximadamente 50 oz son más grandes) con tapas de 6-12 oz. latas del mismo refresco o bebida carbonatada Marcador Cámara Lápiz Cuaderno Cocina escala de alimentos

Puede usar una cantidad diferente de carne, siempre y cuando todos los pesos de la carne sean los mismos. El uso de una bebida carbonatada clara hará que sea más fácil observar los cambios en la carne.

Variables y Constantes

La variable independiente es el tipo de carne utilizada (carne, pechuga de pollo y pescado). La variable dependiente es si la carne se disolverá en la soda. Las constantes o variables de control son la cantidad de gaseosa utilizada por taza y el tamaño de los tazones. Las constantes adicionales son la temperatura ambiente y la duración del experimento.

Métodos

Póngase los guantes de goma. Coloque un trozo de carne, pechuga de pollo o pescado dentro de cada tazón. Vierta dos latas de refresco en cada uno de los cuencos. Asegúrese de que la carne en el recipiente esté completamente sumergida en el refresco y luego selle el recipiente con la tapa. Marque el nombre de la carne y la fecha en cada recipiente con el marcador. Durante los próximos cinco días, pese cada carne por separado usando un nuevo par de guantes de goma y registrando los pesos. Observe cualquier observación en el cuaderno también. Asegúrese de documentar el experimento con fotografías desde el principio hasta el final del proyecto si es posible.

Resultados

Después de cinco días, tendrá suficientes datos para llegar a una conclusión sobre si su hipótesis fue apoyado por el experimento. Investigue para respaldar sus conclusiones. Puede visualizar visualmente sus resultados con gráficos, cuadros, fotos o una presentación de PowerPoint. Discuta otras investigaciones que podrían hacerse, p. haciendo el proyecto por más tiempo, usando un tipo diferente de bebida carbonatada o utilizando carne cocida.