Los niños disfrutan aprendiendo sobre la ciencia detrás del hielo, el vapor, la nieve y temas relacionados. Si bien pueden leer sobre la ciencia en un libro, es mucho mejor demostrar los principios mientras los explican. Los niños son mucho más propensos a recordar lecciones que son prácticas en lugar de abstractas. Enseñar a los niños sobre el punto de congelación no es una excepción, es mejor mostrar que contar. Es mucho más probable que los niños entiendan la explicación del punto de congelación cuando se les proporciona la información junto con una demostración.
Punto de congelación
Antes de hacer un experimento, brinde a los niños algunos antecedentes. Primero explique que la temperatura es realmente una medida de qué tan rápido se mueven las moléculas. Cuando está más fresco, la temperatura es más baja porque las moléculas disminuyen la velocidad. Si el agua no es pura, las partículas se interponen en el camino de las moléculas que se unen para que el agua no se congele tan rápido. Cuando las temperaturas son lo suficientemente bajas y las moléculas pueden unirse y no romperse, entonces se congelan. El punto de congelación del agua pura es de 32 grados Fahrenheit, que es coincidentemente la temperatura de fusión del hielo.
Toma de temperatura
Para esta actividad, presente a los niños un termómetro y su parte. Coloque el termómetro afuera, y cada día registre la temperatura en un gráfico. Haga una línea roja en el gráfico a 32 grados Fahrenheit, y registre cuántos días durante el invierno la temperatura baja a cero o menos. También discuta con los niños el impacto que tiene el punto de congelación en el clima. Tenga en cuenta los días en que cae la nieve o el aguanieve y vea cuál era la temperatura en esos días.
Salt and Freezing Point
Deje que los niños descubran el efecto que la sal tiene en el punto de congelación del agua con este proyecto. Tome una taza llena hasta arriba con hielo picado y mida la temperatura con un termómetro. Mezcla cinco cucharadas de sal en el hielo. Usando un cronómetro, verifique la temperatura cada minuto durante los próximos cinco minutos. Grafica las temperaturas desde antes de agregar la sal hasta cinco minutos después de agregar sal y deja que los niños saquen algunas conclusiones sobre el efecto de la sal sobre el hielo.
Ice Cube Magic Trick
Por supuesto que no es magia ni ciencia , pero los niños se divertirán de manera similar. Coloque dos cubitos de hielo en un recipiente con agua y coloque un hilo fino y fino en ambos cubitos de hielo. Intenta levantar los cubos de hielo del agua. Sin embargo, permanecerán en el cuenco. Ahora reemplace el hilo en los cubos, pero esta vez salpique sal en el hilo y el hielo. Deja todo en paz por unos momentos. Intenta levantar los cubos con la cuerda nuevamente. Esta vez será exitoso porque la sal reduce la temperatura del agua haciendo que el agua se acerque al cubo de hielo y el hilo se congele.
