El sushi es sublime. Solo pescado fresco y arroz sazonado en su forma más simple servidos uno encima del otro, o enrollado con algunas verduras en una envoltura de algas. ¿Qué crea la sutil interacción de sabores en su nigiri de atún?

Sumérjase en la química del arroz, pescado y algas en este video de Reacciones :