(Phys.org) —Un pequeño equipo de emprendedores afiliados a Skipping Rocks Lab ha iniciado un esfuerzo de financiación colectiva para comercializar en masa un dispositivo de embotellado de agua consumible que produce lo que ellos llaman ¡Ooho! - una gota esférica de agua contenida en una membrana delgada que es lo suficientemente pequeño como para meterse en la boca. El equipo busca recaudar medio millón de dólares para comercializar su idea, lo que afirman es un intento de eliminar los residuos de envases de plástico.

Skipping Rocks Lab es una startup con sede en Londres que se ha fijado el objetivo de crear envases innovadores y sostenibles para productos. La idea del Ooho! vino del mundo culinario, donde los líquidos se envasan usando lo que se llama esferificación:una bola de hielo se sumerge en una mezcla de algas pardas y cloruro de calcio. Se forma una membrana clara, sosteniendo el hielo mientras se derrite, finalmente dando paso a una esfera de agua, jugo u otro líquido. Algunos han sugerido que el resultado final se parece mucho a un implante mamario o incluso a una medusa. Debido a que la membrana está hecha de ingredientes naturales, se puede comer o tirar en una pila de abono, o tal vez en el suelo, donde se biodegrada en el transcurso de una semana más o menos. En su sitio, El equipo señala que el proceso se puede modificar para crear bolas de diferentes tamaños y espesores de membrana; incluso se puede hacer para permitir que las etiquetas comestibles (hechas de papel de arroz) se suspendan entre capas. También se pueden agregar aromas a la propia membrana; de lo contrario, es de mal gusto.

El propósito del proyecto, el equipo de desarrollo afirma, es librar al mundo del problema de las botellas de agua que se acumulan en los vertederos de todo el mundo; cientos de millones se agregan a la pila mundial todos los días. Agua embotellada, que ahora vende más que todas las demás bebidas envasadas en los Estados Unidos, presenta un claro problema ambiental. El equipo de Skipping Rocks quiere fabricar y vender (o arrendar) la máquina que se utiliza para crear el Ooho! lo que permitiría a los lugares producirlos in situ, en lugar de vender agua en botellas de plástico, las principales posibilidades incluirían maratones, conciertos, gradas al lado del parque o parques de atracciones.

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