Uno de los principales temas en las primeras clases de ciencias es la energía. En esta lección, los estudiantes aprenden sobre las reacciones endotérmicas y exotérmicas y a menudo se les pide que demuestren lo que significan estos términos a través de un experimento. Endotérmico significa que un experimento requiere energía para continuar, pero los estudiantes deben demostrar este principio de forma segura.

Uso de ácido cítrico y bicarbonato de sodio

Llene una taza de espuma de poliestireno con aproximadamente un cuarto de ácido cítrico y encuentre la temperatura de esta solución inicial con un termómetro. Agregue una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio y observe cómo cambia la temperatura del termómetro. Agregue más bicarbonato de sodio lentamente para ver cómo la temperatura continúa cambiando. La temperatura debería bajar y volver a la temperatura ambiente una vez que se complete la reacción.

Derretir hielo

Sostenga un trozo de hielo en la mano y observe cómo se derrite mientras todavía se siente frío. Coloque una nueva porción de hielo en el congelador durante una hora y revíselo. El hielo en tu mano se derrite porque tus manos están tibias y proporcionan energía térmica, pero el hielo en el congelador no se derrite porque está demasiado frío como para proporcionar suficiente energía térmica.

Hornear

Preparar una receta de pastel, pan, brownie o muffin como lo haría normalmente. Mira como la masa se eleva una vez que está en el horno. Este es un proceso endotérmico porque la comida absorbe calor para terminar su "reacción" - o horneado.

Siente el frío con sal de Epsom

Llena una taza con agua tibia e inserta una termómetro. Tenga en cuenta la temperatura. Agregue una cucharada de sal de Epsom y vuelva a tomar la temperatura. Observe cómo la temperatura continúa cambiando durante unos minutos. Siente la copa también para ver qué frío hace. Esto es endotérmico porque la energía térmica del agua se usa para separar iones en la sal de Epsom.