Hay muchos proyectos y experimentos científicos elementales que se pueden llevar a cabo fácilmente usando sal, azúcar, agua y cubitos de hielo o una combinación de estos suministros. Los experimentos de esta naturaleza son adecuados para niños de escuela primaria como una introducción a la química, específicamente soluciones, solutos y solventes. El punto de partida para cualquier experimento es una hipótesis: especular una respuesta a la pregunta que espera responder con su experimento. Su hipótesis será una declaración definitiva, cuya validez probará en el experimento.

Efecto de la sal y el azúcar en cubitos de hielo

En este experimento, necesitará tres cubitos de hielo del mismo tamaño. Antes de comenzar, debe adivinar qué efecto tendrá la sal o el azúcar en la velocidad de fusión del hielo. Espolvoree uno con una pequeña cantidad de sal, uno con la misma cantidad de azúcar y deje el tercero tal como está. Mida el tiempo que tarda cada cubo de hielo en disolverse. Debería encontrar que el cubo de hielo rociado con sal se derretirá el más rápido de los tres.

El azúcar se disuelve más rápido que la sal en el agua

Este experimento es adecuado para estudiantes primarios y pondrá a prueba la solubilidad de sal y azúcar. Llene dos vasos pequeños de plástico transparente hasta la mitad con agua. Agregue una cucharada de sal a una y azúcar a la otra. Mida cuánto tiempo tarda cada sustancia en disolverse por completo en el agua. El azúcar es más soluble y por lo tanto debe disolverse más rápido que la sal.

Solutes baja el punto de congelación del agua

En este experimento, probarás cómo diferentes solutos afectan la temperatura a la que el agua se congela. Llene tres vasos pequeños llenos con agua. Agregue una cucharada de sal a una y una cucharada de azúcar a otra; revuelva hasta que se disuelvan. No agregue nada a la tercera taza; es tu control Coloque las tres tazas en el congelador, que debe establecerse exactamente en el punto de congelación del agua: 0 grados Celsius o 32 Fahrenheit. Asegúrese de que cada taza esté claramente marcada. Verifique sus soluciones cada 15 minutos durante dos horas. Debería encontrar que la copa de control se ha congelado por completo. Las copas de sal y azúcar no se habrán congelado. Intente bajar gradualmente la temperatura de su congelador hasta que el agua azucarada se congele. Descubrirá que el agua salada será la última en congelarse: esto se debe a que al agregar soluble al agua disminuirá su punto de congelación, pero la sal es más efectiva que el azúcar.

Los objetos flotan más fácilmente en agua salada

Este experimento es una buena introducción a la química, además de dar lugar a lecciones sobre el agua de mar y la geografía. En este experimento, disolverá la sal en una pequeña tina de agua, mientras mantiene una segunda tina de agua fresca. Use dos objetos idénticos, uno en cada bañera, para determinar qué solución permite que los objetos flote mejor. Debería encontrar que, con suficiente sal añadida, el agua salada apoyará mejor el objeto y le permitirá flotar mejor.