El concepto de ósmosis se enseña a la mayoría de los niños de escuela primaria en algún nivel. La osmosis es un proceso en el que el fluido pasa a través de membranas semipermeables desde un área de alta concentración a una de menor concentración. Para demostrar a los niños cómo ocurre la ósmosis en los objetos cotidianos, puede realizar experimentos simples y económicos en el hogar o en el aula.
Apio de color
En este experimento, los niños podrán ver cómo El tinte se transporta desde una taza hacia arriba a través de un tallo de apio, lo que demuestra el proceso de ósmosis. Necesitará un montón de apio fresco con sus hojas intactas, una taza clara y colorante para alimentos.
Coloque veinte gotas de colorante para alimentos en la taza transparente y coloque un tallo de apio en el tinte. Después de unos minutos, podrá ver el tinte que se dibuja a través del tallo de apio, en sus hojas. Esto es el resultado de la ósmosis, y es cuántas plantas pueden obtener la humedad que necesitan para vivir del agua que está en el suelo.
Vinagre y huevos
Para este experimento, usted necesitará una cinta métrica, un recipiente transparente con tapa, un huevo, una cuchara grande y vinagre blanco destilado. Primero, mida y luego registre la circunferencia del huevo crudo. Coloque el mismo huevo en el recipiente y cúbralo con vinagre destilado. Permita que sus hijos escriban sus observaciones, luego coloque el contenedor en el refrigerador por 24 horas. Haga que los niños echen un vistazo al huevo después de este tiempo y anoten lo que observan, devuelva el huevo al refrigerador por 24 horas más.
Una vez que las 24 horas pasen, retire el recipiente del refrigerador y saque cuidadosamente el huevo del recipiente con una cuchara grande. Vuelva a medir la circunferencia del huevo y discuta la causa de los cambios que presencian los niños.
Lo que sucedió con el huevo es que el vinagre reaccionó con el carbonato de calcio en la cáscara del huevo para crear burbujas. Durante las 48 horas, la cáscara de huevo se disolvió mediante la reacción con el vinagre, aunque la membrana del huevo permaneció intacta. La membrana semipermeable del huevo permitió que el vinagre pasara por la osmosis. Como resultado, el huevo se hizo más grande. Esta es una demostración de ósmosis.
Papa Mushed
Para experimentar con la ósmosis usando patatas, necesitará dos platos poco profundos, una patata, un cuchillo, agua y sal.
Llene ambos platos con una pulgada de agua. Agregue dos cucharadas soperas de sal a un solo plato, mientras deja el otro plano. (Asegúrese de etiquetar qué plato es liso y cuál tiene sal añadida). Corte la papa longitudinalmente, de manera que termine con varias piezas que sean planas en ambos lados. Coloque unos trozos de papa en el agua y una cantidad igual de pedazos en el agua salada.
Deje que las papas reposen por 20 minutos, luego vuelva y deje que los niños hagan sus observaciones, y explíqueles lo que sucedió.
Las papas que estaban en el agua salada ahora parecen blandas debido a la ósmosis. Debido a la mayor concentración de sal en el agua que rodea las papas, el agua se movió desde las papas hacia el agua circundante para equilibrarla. Esto dejó a las papas en agua salada blanda, mientras que las que están en el agua no cambiaron su apariencia.
