¿Sabía que más del 95 por ciento del agua de nuestro planeta no es potable debido a su alto contenido de sal? En otras palabras, es tan salado, beber más de un vaso o dos puede enfermarte. No solo es posible desalar el agua, para muchas personas es la única forma en que pueden obtener agua potable. Si bien la mayor parte de la desalinización ocurre a escala industrial, proporcionando agua a millones de personas a la vez, puedes construir un sistema de desalinización casero para eliminar los minerales que hacen que el agua salada no sea potable. La destilación crea agua potable calentando agua salada hasta que se evapora, y luego captura la condensación.
Dispara un fuego lo suficientemente pequeño como para que el agua no hierva cuando se coloca sobre el fuego. El fuego debe ser construido para que la olla grande pueda sentarse a nivel en las brasas.
Coloque la olla de 1 galón directamente sobre las brasas. Coloque la olla de 1 cuarto en el centro de la olla más grande, con la roca de tamaño mediano en la olla de cuarto. La roca debe ser lo suficientemente pesada como para evitar que la olla más pequeña flote una vez que el agua salina se agrega a la olla más grande. Llene la olla grande con agua de mar hasta que el agua esté justo debajo del borde de la olla más pequeña interior.
Tome la lámina de plástico y suelto, pero completamente, cubra la parte superior de la olla más grande. Ate la cuerda alrededor del plástico y la olla para hacer un sello completo. Coloque la piedra más pequeña en el centro de la lámina de plástico de forma que quede directamente sobre el centro de la maceta interior.
Controle la alambique para que el agua no haga erupción y hierva, lo que puede alterar la maceta interior. A medida que el agua salada se calienta, observe cómo pequeñas gotas de condensación se juntan en el interior de la lámina de plástico. Este es agua limpia que debe correr por la lámina de plástico presionada y gotear en la olla interior.
Cuando el agua en la olla exterior se haya evaporado por completo, retire la caldera del fuego. La sal de la solución salina permanecerá en el fondo de la olla interior. El proceso se puede repetir hasta que tenga suficiente agua.
Consejo
Si va a cocinar alimentos en otra olla, la alambique puede colocarse encima de esa olla para conservar el combustible. Asegúrese de dejar espacio para que salga el vapor de la olla de cocción.
