Las placas de agar con leche descremada se utilizan para proporcionar un medio nutritivo para el crecimiento de microorganismos. Una vez preparado, el agar se puede platear con una población de microorganismos para evaluar la capacidad del microorganismo para digerir la proteína de la caseína. La caseína es una gran proteína insoluble que se encuentra en la leche descremada. Como es digerido por las enzimas de un organismo, la caseína se descompone en pequeños aminoácidos y péptidos. Parches claros en el paté de agar indican regiones donde la caseína se ha descompuesto. El agar con leche descremada es un medio relativamente sencillo y económico para usar en un experimento como este. Puede comprar agar con leche desnatada en empresas de suministro de laboratorio o hacerlo usted mismo.

Coloque un reloj de pulsera limpio y seco sobre la báscula y ponga a cero la báscula. Mida 5 g de leche desnatada en polvo. Transfiera el polvo de la botella madre al vidrio del reloj de la báscula con una boquilla de laboratorio limpia y seca.

Vierta 50 ml de dH20 en uno de los vasos. Agregue la leche descremada en polvo y revuelva con la varilla de vidrio hasta que se disuelva por completo.

Tare un vidrio de reloj limpio y seco en la báscula. Mida 1 g de agar en polvo sobre el cristal del reloj con una cuchara de laboratorio limpia y seca.

Vierta 50 ml de dH20 en el otro vaso de precipitados. Disuelva el polvo de agar medido en él.

Vierta rápidamente la mezcla de leche descremada en la mezcla de agar. Revuelva la mezcla y luego en autoclave a 121 grados Celsius durante 15 minutos.

Vierta el agar de leche descremada en las placas de Petri limpias y secas. No llene los platos hasta la cima. Deje que el agar se enfríe y solidifique antes de usarlo para su experimento.