He aquí por qué:
* crecimiento y reproducción: Las células de levadura crecen y se reproducen (asexualmente a través de la incrustación), aumentando su población.
* Metabolismo: La levadura tiene un metabolismo complejo. Desglosan los azúcares para la energía a través de la fermentación (produciendo alcohol y dióxido de carbono), y también pueden usar otras fuentes de energía.
* Respuesta a los estímulos: La levadura responde a los cambios en su entorno, como la temperatura, la disponibilidad de nutrientes y los niveles de pH.
* Organización: Las células de levadura están altamente organizadas con estructuras internas como el núcleo, el citoplasma y los orgánulos, todos contribuyendo a sus funciones de vida.
En esencia, la levadura exhibe todas las características definitorias de la vida:
* Organización: Poseer una estructura celular compleja.
* Metabolismo: Realización de reacciones químicas para obtener energía.
* Crecimiento y desarrollo: Aumentando en tamaño y complejidad.
* Capacidad de respuesta: Reaccionar a los estímulos en su entorno.
* Reproducción: Produciendo nuevas células de levadura.
Entonces, si bien pueden ser organismos unicelulares, la levadura está muy viva y demuestra todos los procesos vitales que definen la vida.
