Aquí hay un desglose del proceso:
* glucólisis: Esta etapa inicial de respiración ocurre tanto en condiciones aeróbicas como anaeróbicas. Desglosa la glucosa en piruvato, produciendo una pequeña cantidad de ATP.
* Fermentación: En ausencia de oxígeno, el piruvato se convierte en etanol y dióxido de carbono. Este proceso libera una cantidad mínima de energía, mucho menos que la respiración aeróbica.
puntos clave para recordar:
* El etanol es tóxico para las plantas en altas concentraciones. Por lo tanto, la fermentación es una solución temporal para la producción de energía, y las plantas eventualmente morirán si el oxígeno no está disponible durante un período prolongado.
* Las diferentes especies de plantas pueden producir diferentes productos de fermentación. Algunas plantas, como algunas bacterias y levadura, producen ácido láctico en lugar de etanol.
Es importante distinguir la respiración anaeróbica de la fermentación . Aunque ambos procesos ocurren en ausencia de oxígeno, la fermentación es un tipo específico de respiración anaeróbica que produce etanol o ácido láctico.
