He aquí por qué:
* experimentos de Pasteur con matraces de cuello de cisne demostró de manera concluyente que los microorganismos causan fermentación y enfermedad. Mostró que el caldo hirvió en un matraz de cuello de cisne se mantuvo estéril, incluso cuando estaba expuesto al aire, porque la curva del cuello evitó que las partículas de polvo que contenían microbios alcanzaran el caldo.
* trabajo de Pasteur fue innovador en su tiempo, ya que desafió la teoría predominante de la generación espontánea. Probó que los microorganismos no se generan espontáneamente, sino que provienen de microorganismos preexistentes.
* Pasteur's Research condujo al desarrollo de la pasteurización, un proceso que mata bacterias dañinas en los alimentos y la bebida.
Otros contribuyentes importantes a la teoría de los gérmenes incluyen:
* Robert Koch: Desarrolló los postulados de Koch, un conjunto de criterios para demostrar que un microorganismo específico causa una enfermedad específica.
* Ignaz Semmelweis: Demostró la importancia del lavado de manos para prevenir la propagación de la enfermedad.
* Joseph Lister: Desarrolló una cirugía antiséptica, que redujo en gran medida la incidencia de infecciones posquirúrgicas.
Estos científicos, y muchos otros, hicieron contribuciones significativas para comprender el papel de los gérmenes en las enfermedades y allanaron el camino para el desarrollo de la medicina moderna.
